從(cong)對(dui)田間學(xue)校輔導員的能(neng)力(li)培(pei)養，到農民對(dui)新技術的日漸肯(ken)定；從(cong)示(shi)范基(ji)地糖料作物增產增糖的成效，到生(sheng)態種植與(yu)可(ke)持續發展(zhan)的未(wei)來……

近日(ri)，聯(lian)合(he)國(guo)糧農(nong)組織(zhi)（FAO）農(nong)業技(ji)術合(he)作(zuo)(zuo)項目(mu)（TCP）“糖(tang)料(liao)作(zuo)(zuo)物生態安全種植和資源(yuan)循環利用(yong)”（以下(xia)簡稱“糖(tang)料(liao)項目(mu)”）總結會(hui)在北(bei)京舉辦，來自(zi)農(nong)業農(nong)村部(bu)農(nong)業貿(mao)易(yi)促進中心、FAO、中國(guo)農(nong)業科(ke)學(xue)院以及內蒙古自(zi)治區和廣西壯族自(zi)治區的代(dai)表(biao)參會(hui)，并就生態安全種植和資源(yuan)循環利用(yong)對糖(tang)料(liao)作(zuo)(zuo)物生產可持續發展的前(qian)景與(yu)策略進行研討。

“甜蜜”的隱憂：我國糖料作物生產面臨挑戰

甜(tian)菜和(he)甘蔗是制糖工業的兩大原料(liao)，其(qi)生產具(ju)有很(hen)強的地域性，主(zhu)要集中(zhong)于少數(shu)具(ju)有適宜氣候條件(jian)的國家。

據(ju)來自中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)業科學院的(de)糖(tang)(tang)(tang)料項目土(tu)壤管理專(zhuan)家(jia)、研究(jiu)員王旭(xu)介紹，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)是全(quan)球第(di)一大食(shi)糖(tang)(tang)(tang)進口國(guo)(guo)(guo)(guo)、第(di)三大食(shi)糖(tang)(tang)(tang)消(xiao)費國(guo)(guo)(guo)(guo)及第(di)四大糖(tang)(tang)(tang)料作(zuo)物(wu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)國(guo)(guo)(guo)(guo)，是全(quan)球為數不多的(de)兼(jian)具甘蔗和(he)甜(tian)菜生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)優勢的(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)。盡管擁有種(zhong)植和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)糖(tang)(tang)(tang)料作(zuo)物(wu)的(de)自然稟賦和(he)優勢，但(dan)近(jin)十年，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)料作(zuo)物(wu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)整體呈下降趨勢。王旭(xu)認為，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)料生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)面臨著以下挑戰：糖(tang)(tang)(tang)料作(zuo)物(wu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)成本(ben)高，產(chan)(chan)量(liang)和(he)品質(zhi)(zhi)有待提升；主產(chan)(chan)區(qu)耕地(di)質(zhi)(zhi)量(liang)和(he)管理水平偏低；農(nong)田灌溉水資源和(he)養分利用(yong)效率低等。

廣西(xi)壯族自治(zhi)區(qu)和內(nei)蒙(meng)古自治(zhi)區(qu)分別是(shi)中國(guo)甘(gan)蔗(zhe)和甜(tian)菜種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)最大的(de)地區(qu)。據國(guo)家統計局數(shu)據顯(xian)示，2022年，廣西(xi)甘(gan)蔗(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)85萬公頃，約(yue)占全(quan)國(guo)甘(gan)蔗(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)的(de)66%；內(nei)蒙(meng)古甜(tian)菜種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)8.7萬公頃，占全(quan)國(guo)甜(tian)菜種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)的(de)54%。

糖(tang)料(liao)項(xiang)目于2020年(nian)(nian)12月(yue)正式獲批(pi)立項(xiang)，執行期限為2020年(nian)(nian)12月(yue)-2023年(nian)(nian)12月(yue)，選擇中國糖(tang)料(liao)作(zuo)物(wu)優勢種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)的(de)廣西河池市(shi)和(he)內蒙古(gu)赤(chi)峰市(shi)作(zuo)為項(xiang)目區(qu)，通過(guo)普及和(he)傳播土(tu)壤健康、糖(tang)料(liao)作(zuo)物(wu)生(sheng)態(tai)安全(quan)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)、資源循環利用、產業鏈效益(yi)增(zeng)值等技術理(li)念，提升(sheng)當(dang)地(di)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)技術與管理(li)能力，以解決糖(tang)料(liao)作(zuo)物(wu)生(sheng)產中存(cun)在的(de)問(wen)題(ti)。通過(guo)開展(zhan)(zhan)甘蔗(zhe)、甜菜生(sheng)態(tai)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)技術示范，建立糖(tang)料(liao)作(zuo)物(wu)可持(chi)續生(sheng)態(tai)安全(quan)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)及資源循環利用技術模式，改善土(tu)壤生(sheng)態(tai)環境，增(zeng)加種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)收益(yi)，實現促進糖(tang)料(liao)作(zuo)物(wu)產業可持(chi)續發展(zhan)(zhan)。

“甜蜜”的方式：參與式培訓注重能力提升

TCP項目(mu)的推(tui)廣方(fang)式以農民田間學校輔導員培(pei)訓(xun)（TOT）和農民田間學校（FFS）為(wei)主，注重參與式培(pei)訓(xun)。

“參(can)與(yu)(yu)式培(pei)訓(xun)以(yi)啟發式教學為主，寓教于(yu)樂，將經驗(yan)成果的分享(xiang)貫穿在每一(yi)項活動(dong)之中。同時，側重(zhong)于(yu)能(neng)力(li)(li)的提高(gao)(gao)，如舉辦田間(jian)學校的能(neng)力(li)(li)、系統計劃能(neng)力(li)(li)、組織能(neng)力(li)(li)、時間(jian)管理能(neng)力(li)(li)、參(can)與(yu)(yu)式評估能(neng)力(li)(li)等，最終提高(gao)(gao)他們的決策能(neng)力(li)(li)。” FAO項目培(pei)訓(xun)專家、研究(jiu)員郭榮表示，“TOT和FFS取得了三(san)方面成效，一(yi)是(shi)培(pei)訓(xun)出甜菜(cai)和甘(gan)蔗種(zhong)(zhong)植(zhi)的骨干隊伍，二是(shi)為受訓(xun)人樹立了生態安全種(zhong)(zhong)植(zhi)的理念，三(san)是(shi)引(yin)入了參(can)與(yu)(yu)式培(pei)訓(xun)這種(zhong)(zhong)新(xin)機制，對轉(zhuan)變傳(chuan)統農業技術(shu)培(pei)訓(xun)自上(shang)而下的模式有一(yi)定的推動(dong)作用。”

2022-2023年，糖料(liao)項目在廣西(xi)和(he)內蒙(meng)古兩地(di)相關部門的支持下，各(ge)開展(zhan)了三期TOT，各(ge)培訓了31名田間(jian)學校輔(fu)導員(yuan)。隨后，廣西(xi)的5個輔(fu)導員(yuan)小(xiao)組(zu)在河(he)池(chi)市(shi)宜州區和(he)羅城仫佬族自治縣開展(zhan)FFS培訓，共(gong)計(ji)14次(ci)301名學員(yuan)參加；內蒙(meng)古5個輔(fu)導員(yuan)小(xiao)組(zu)陸續開展(zhan)FFS，共(gong)計(ji)24次(ci)123名學員(yuan)參加。

“以前(qian)我(wo)們的(de)培訓(xun)一(yi)般是老師在(zai)課(ke)堂上講(jiang)，學(xue)員(yuan)在(zai)下面聽，導致學(xue)員(yuan)對于授(shou)(shou)課(ke)內容的(de)印象并不(bu)(bu)深(shen)刻。而參與式培訓(xun)是自(zi)下而上的(de)，我(wo)們不(bu)(bu)僅(jin)能夠深(shen)入田間觀察，還能按照自(zi)己的(de)觀察到的(de)現象制作展板和(he)教學(xue)計劃，然后講(jiang)授(shou)(shou)給農(nong)民，使(shi)得農(nong)民對知識和(he)技術的(de)理(li)解更加深(shen)入。”農(nong)民田間學(xue)校輔導員(yuan)代表、廣西(xi)河池市糖業發(fa)展中心副主任(ren)韋斌告訴記者。

“FFS的培(pei)訓(xun)對象是農(nong)民，需要我們(men)輔(fu)導員的引導和帶(dai)動(dong)比較多。”農(nong)民田(tian)間學校輔(fu)導員代表(biao)、廣西博慶食(shi)品有限公司農(nong)業技術部(bu)經(jing)理梁宏衛說(shuo)，“最初開展FFS時(shi)比較困難，農(nong)民的配合度(du)不(bu)高(gao)，但隨著培(pei)訓(xun)的逐漸推進，農(nong)民們(men)親眼看(kan)到使用(yong)新(xin)技術取得(de)的效(xiao)果，他(ta)們(men)學習新(xin)技術的主動(dong)性(xing)也在不(bu)斷提高(gao)。”

“甜蜜”的未來：鞏固成果并延續模式

三年(nian)項目期滿，廣西甘蔗和(he)內蒙古甜(tian)菜示范區都取得了顯著的增產效果(guo)。

TOT學(xue)員(yuan)跟(gen)蹤觀測廣西甘蔗示范區長勢時發現，經生態(tai)種植組合(he)技術(shu)處理的(de)(de)甘蔗，在根(gen)系、分蘗、株高(gao)、莖稈、葉色等方面均呈現出一定的(de)(de)優勢。2022年-2023年宜州(zhou)區測產(chan)結果(guo)顯示，生態(tai)種植組合(he)技術(shu)處理的(de)(de)新植蔗增產(chan)幅度為(wei)11%-59%，宿根(gen)蔗增產(chan)幅度為(wei)9%-13%。

“我們(men)以翁牛(niu)特(te)旗為主布置了(le)2000多(duo)畝示(shi)范(fan)(fan)田。從測產(chan)結果(guo)來看，經生態種植(zhi)組(zu)合技(ji)術處理的甜(tian)(tian)菜(cai)增產(chan)增糖效(xiao)果(guo)顯著，增產(chan)18%-25%，含糖率提高了(le)0.1-0.5個(ge)百分點(dian)。”赤峰市(shi)農牧技(ji)術推(tui)廣(guang)中(zhong)心副科(ke)長、推(tui)廣(guang)研究員劉(liu)景秀介紹道，“在(zai)2022年取得(de)(de)良好示(shi)范(fan)(fan)效(xiao)果(guo)基礎上，受過FFS培訓的種植(zhi)大戶又(you)在(zai)項(xiang)目示(shi)范(fan)(fan)區以外發展了(le)100多(duo)個(ge)甜(tian)(tian)菜(cai)種植(zhi)戶，向他們(men)推(tui)廣(guang)科(ke)學種植(zhi)理念(nian)，也(ye)取得(de)(de)良好效(xiao)果(guo)。”

內(nei)蒙古甜菜示范區，田間(jian)學(xue)校(xiao)輔導員徐(xu)國(guo)臣(chen)（左一(yi)）指導農民(min)進行病蟲害防(fang)治。 赤峰市阿(a)魯科爾沁旗(qi)農牧局 供圖(tu)

“糖(tang)(tang)料項(xiang)目(mu)(mu)以(yi)很(hen)小的(de)預(yu)算(suan)取得了非常顯著的(de)成果(guo)。中國(guo)(guo)可以(yi)與(yu)其他國(guo)(guo)家交流糖(tang)(tang)料作物(wu)生產(chan)方面的(de)經驗，相互學(xue)習(xi)，以(yi)應對糖(tang)(tang)料作物(wu)生產(chan)中面臨的(de)挑戰(zhan)。”FAO亞(ya)太區域(yu)辦公(gong)室土(tu)地管理(li)官員、項(xiang)目(mu)(mu)首席(xi)技(ji)術官Lucrezia Caon表示，FAO很(hen)看好(hao)中國(guo)(guo)在農業領域(yu)的(de)成功案例與(yu)故事，希望中國(guo)(guo)能夠(gou)更多參與(yu)到FAO的(de)項(xiang)目(mu)(mu)當(dang)中，推動各項(xiang)目(mu)(mu)的(de)進一步(bu)發展。

“TCP起(qi)到的(de)是(shi)種子資金作用，是(shi)以(yi)一個項目(mu)(mu)點、一個項目(mu)(mu)的(de)技術路線(xian)作為出發點，探(tan)索將(jiang)國際(ji)國內先進(jin)經驗和當地實際(ji)情況(kuang)結合(he)起(qi)來(lai)的(de)技術提高路徑(jing)。”農(nong)業(ye)(ye)農(nong)村部農(nong)業(ye)(ye)貿易促(cu)進(jin)中心(xin)副主任趙立軍認(ren)為，“糖料項目(mu)(mu)雖然結束了，但其(qi)模式(shi)、隊伍、交流(liu)都(dou)應該延續下(xia)去”。

“我們期(qi)待(dai)農(nong)民田(tian)間學(xue)校參(can)與(yu)式理(li)念(nian)和方法能(neng)夠在項目結束后繼(ji)續(xu)發(fa)(fa)揚光(guang)大，因地制宜地用于(yu)各(ge)種培訓，使(shi)培訓達到更(geng)好的(de)效果。項目實施過(guo)程中(zhong)也強化了糖料產業(ye)(ye)健康發(fa)(fa)展所(suo)必須的(de)伙伴關(guan)系，我們也期(qi)待(dai)這(zhe)樣(yang)的(de)伙伴關(guan)系能(neng)夠在未來可(ke)持(chi)續(xu)農(nong)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展的(de)道(dao)路上發(fa)(fa)揮更(geng)大的(de)作用。FAO愿成(cheng)為這(zhe)個(ge)伙伴關(guan)系中(zhong)的(de)一員。”FAO駐華代表處(chu)助理(li)代表兼臨時代辦張忠(zhong)軍說(shuo)。

“希望(wang)FAO能夠繼續支持我(wo)們開(kai)展(zhan)(zhan)更多(duo)的(de)(de)農民培訓項目，更大范圍推廣應用生(sheng)態(tai)種植(zhi)和(he)資源(yuan)循環利用技術模式，切實(shi)解(jie)決農業(ye)生(sheng)產(chan)發展(zhan)(zhan)和(he)水(shui)土資源(yuan)保護面臨(lin)的(de)(de)瓶頸問(wen)題，實(shi)現節(jie)能增效和(he)生(sheng)態(tai)環境保護，促進農業(ye)的(de)(de)高質量發展(zhan)(zhan)。”項目管理和(he)組(zu)織(zhi)實(shi)施方中國(guo)農業(ye)科學院農業(ye)資源(yuan)與農業(ye)區劃研究所副(fu)所長易(yi)可(ke)可(ke)表示。

消(xiao)息來源于：農業日報